In dieser Folge spricht Dr. Vilmos Fux über die drei Bilder der Glutensensitivität wie sie heute von der Medizin anerkannt sind:
1) Zöliakie. 2) Weizenallergie. 3) Nicht- Zöliakie bedingte Glutenintoleranz.
Kohlenhydrate, Darmgesundheit und „sichere“ Stärken
– Wie bestimmt man, wie viele Kohlenhydrate man essen soll?
– Warum und wie hängen Darmgesundheit und Kohlenhydrate zusammen?
– Was sind „sichere“ Stärken?
– Nutrient Timing, Zeitliche Koordinierung der Nährstoff-Aufnahme
Kopfschmerz und Müdigkeit beim Umstieg auf eine LCHF Ernährung uns was du dagegen tun kannst
Die häufigsten Fehler und wie du sie vermeidest
5 wichtige Grundregeln für die Ernährungsumstellung
Das Suchtpotential von Getreide und Käse